В Центре повышения эффективности в животноводстве считают, что инвестиционная привлекательность свиноводства наиная с 2019 года станет выше птицеводства. Для этого нужно решить проблему с нелегальным рынком свинины инфицированной АЧС и снизить себестоимость.
По словам Николая Бабенко - гендиректора Центра повышения эффективности в животноводстве, себестоимость курицы самая низкая в Бразилии и в Украине - 0,65 € / кг. Себестоимость свиней в Украине можно снизить до 0,5 € / кг. Но цена на свинину уже выше курятины, а к концу года вырастет вдвое.
Отдел аграрной аналитики нидерландского Rabobank составил прогноз возможных потерь производства свинины из-за африканской чумы (АЧС). Они посчитали, что к концу 2019 Китай потеряет от 25 до 35% от нынешнего внутреннего производства, а Вьетнам - свыше 10%.
В целом это от 5 до 7% мирового производства свинины - примерно на 10 млн. тонн увеличится дефицит свинины в мире. В течение 2018 года ЕС экспортировал 3,9 млн. т, при том, что это экспортер свинины №1 в мире.
На фоне этого мировые цены на свинину в полутушах растут - по сравнению за май 2018/2019 в ЕС + 22%, в Бразилии + 48%, в США + 17%, в Канаде + 40%.
При такой динамике к концу 2019 цены на свинину могут вырасти, вплоть до увеличения вдвое.
Что это означает для Украины?
Это отличный шанс для того, чтобы увеличить производство и перезапустить экспорт украинской свинины.
Но сначала для этого нужно решить проблему с нелегальным рынком АЧС и снизить себестоимость выращивания свиней.
По данным Ассоциации "Свинари Украины", себестоимость живого веса в Украине сейчас составляет 1,3 € / кг, а экспорта практически нет (1,76 тыс т в 2018).
В Украине возможна одна из самых низких себестоимости выращивания свиней в мире - 0,8 € / кг живой массы на сухих кормах и 0,5 € / кг живой массы на жидкой системе кормления согласно системы Точного свиноводства.
