В раунде финансирования С серии приняли участие Temasek и Фонд роста Абу-Даби. Бейли Гиффорд, Givaudan, John Doerr, фонд SALT и Synthesis Capital. Среди существующих инвесторов были Билл Гейтс, Cargill, Cercano Management, CPT Capital, Dentsu Ventures, EDBI, Кимбал и Кристиана Маск, Norwest Venture Partners, SoftBank Vision Fund 2, Indie Bio SOSV и Tyson Foods.
Компания Upside Foods, Сан-Франциско, США, была основана Николасом Дженовезе, Умой Валети и Уильямом Клемом в 2015 году.
За счет привлеченного финансирования компания собирается развивать цепочку поставок питательных сред для клеток, строить предприятие коммерческого масштаба, а также развивать мифы и информировать потребителей о ценности культивируемого мяса.
В ноябре Upside Foods открыла завод мощностью 400 тыс. фунтов культивируемого мяса в год.
Доктор Ума Валети, генеральный директор: «Наша команда в Upside продолжает преодолевать, казалось бы, непреодолимые трудности в нашей миссии — сделать нашу любимую еду силой добра. Работая в партнерстве с нашей коалицией инвесторов мирового уровня, мы рады предложить потребителям во всем мире вкусное, экологичное и гуманное мясо».
Способ производства мяса, используемый компанией Upside Foods, требует меньше энергии и воды, чем обычно. Это позволяет потребителям получать гуманное, чистое и не содержащее вредных химических веществ мясо.
