Fogo de Chao, быстрорастущая бразильская сеть стейк-хаусов, приобретается Bain Capital Private Equity у нынешнего владельца Rhone Capital.
Fogo de Chao заявила, что инвестиции помогут ей продолжить полосу сильного роста, начавшуюся при Rhone, которая приобрела сеть в 2018 году за $560 млн. Компания сохранит свое существующее руководство, включая генерального директора Барри Макгоуэна.
Основанная в Бразилии в 1979 году и перенесенная в США в 1997 году, Fogo de Chao предлагает жареное, приправленное мясо, приготовленное в стиле чурраско на шампурах, а затем нарезанное на столе поварами, известными как гаучо. Клиенты могут попробовать до 16 различных видов мяса в формате «все, что вы можете съесть» по фиксированной цене. Они также могут посетить шведский стол Market Table, который предлагает множество супов, салатов и мясных закусок. Около 60 из 76 ресторанов компании находятся в США.
Бренд хорошо пережил пандемию. По данным Technomic, в прошлом году продажи выросли более чем на 17%, и уже третий год подряд наблюдается рост на 15%.
Bain Capital часто инвестирует в рестораны, в прошлом владея акциями Bloomin 'Brands, Dunkin и Domino's.
Сделка с Fogo будет закрыта в сентябре. Долговое финансирование сделки осуществляет Deutsche Bank, который также выступает в качестве финансового консультанта Bain Capital.
