Ресторан занимает полный 9-й этаж гостиничного комплекса MÉLIS с панорамным видом на Карпатский горный хребет и вековые ели. Помещение спроектировано как полноценное ресторанное пространство премиального уровня с двумя террасами общей площадью 223 м², профессиональной кухней на 9-м этаже (64,94 м²), полной back-of-house инфраструктурой на подвальном уровне с лифтами (175,26 м²) и шестью санузлами.
Зал ресторана — 266,28 м² — расположен на самом высоком этаже комплекса, что формирует единственное в регионе панорамное предложение премиального уровня. Две террасы усиливают гастрономический опыт всесезонным контактом с карпатской природой, а отдельная rooftop-зона (602,58 м²) может использоваться как бар, лаунж или event-пространство.
КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОСТРАНСТВА:
- Панорамный вид (360°) на Карпатские горы с 9-го этажа — уникальное торговое предложение в регионе.
- Две террасы (223 м²) и rooftop (603 м²) для всесезонного использования.
- Полная back-of-house инфраструктура в подвале — цеха и склады не занимают площадь зала.
- Отдельная складская и холодильная зона — автономность операций.
- Вход через лобби отеля и лифт.
Гостиничный комплекс MÉLIS и инфраструктура
MÉLIS — это премиальный гостиничный комплекс на 337 апартаментов среди вековых елей в с. Яблоница, реализуемый в стратегическом партнёрстве NUMO Development (девелопер) и RIBAS Hotels Group (гостиничный оператор, 11+ лет, 55+ объектов в 4 странах).
Комплекс включает две секции с развитой инфраструктурой: рецепция, лобби-бар, каминная комната, коворкинг, арт-пространство, детская комната, лыжная комната и прокат, rooftop-кинотеатр с баром, зоны для йоги, конференц-зал, открытый и внутренний бассейны, infinity pool с видом на лес, SPA-комплекс (сауны, чаны, массажные), спортивный зал, fire zone и паркинг.
Для покупателя ресторана это обеспечивает двойную защиту: профессиональное строительство (NUMO) + профессиональное управление отелем (RIBAS), что напрямую влияет на загрузку и трафик ресторана.
Локация
MÉLIS расположен среди вековых елей в с. Яблоница, в стратегической точке Карпатского курортного региона, на ключевом съезде с главной трассы по пути в Буковель — в 10 минутах езды от курорта.
MÉLIS Relax Park — 4 га: генератор трафика для ресторана
Эстетичный двухуровневый парк развлечений площадью 4 га является вторым независимым источником клиентов для ресторана, не зависящим от загрузки отеля. Парк включает: медовый коктейль-бар (F&B-синергия), сцену с амфитеатром (event-трафик), контактный зоопарк, зиплайны и верёвочный парк, зеркальный лабиринт, музыкальный павильон, катковую аллею (зимний сценарий), цветочную поляну с апихаусами, большие прогулочные мосты и водную зону для детей.
Финансовый обзор и доходность
Сумма инвестиций — $1 869 000 за 623 м² приведённой площади ($3 000/м²). Фактическая площадь — 779 м².
Модель дохода (если оператор — RIBAS Hotels Group):
- Фиксированный арендный платёж: $10/м²/мес. × 623 м² = $74 760/год.
- 5% от валового дохода ресторана.
- Ремонт и комплектация — за счёт арендатора.
- Нотариально оформленный долгосрочный договор аренды.
RIBAS прогнозирует доходность от 8,6% до 10,6% годовых. Фиксированная ставка обеспечивает базовый доход независимо от сезона, а процент от оборота создаёт потенциал роста при успешной работе ресторана.
Дополнительно доступна опция приобретения rooftop-зоны (657,25 м²), что формирует третий источник дохода: бар, лаунж или event-пространство с собственным баром на крыше — что увеличивает доходность от управления оператором RIBAS до 11,2% годовых.
В случае привлечения внешнего ресторанного оператора формируется отдельная финансовая модель, что открывает возможность запуска премиального ресторанного проекта — от известной сети или бренд-шефа — существенно усиливая привлекательность локации и потенциал денежного потока, с повышением доходности до 19,2% годовых.
Расчёт прогнозируемой доходности предоставляется при коммуникации с Советником.
Инвестиционная логика и потенциал
- Гарантированная аудитория. 337 апартаментов = 400–470 гостей/день при загрузке 60–70%. Базовая аудитория ресторана без затрат на маркетинг.
- Ресторан-дестинация. Панорамный вид на Карпаты с 9-го этажа и rooftop — не просто F&B при отеле, а самостоятельная точка притяжения для внешних гостей.
- Гибридная модель дохода. Фиксированная ставка + процент от оборота. Оптимальная структура для пассивного инвестора.
- Премиальный оператор. RIBAS Hotels Group — системный маркетинг, сеть дистрибуции, стандарты сервиса. Актив в экосистеме зрелого оператора. Есть возможность замены ресторанного оператора по желанию инвестора.
- Парк отдыха — 4 га. Второй независимый источник клиентов. Посетители проводят 3–5 часов на уникальной насыщенной территории, формируя спрос на обед/ужин.
- Всесезонность. Буковель — круглогодичная дестинация. Зимний горнолыжный сезон + летний трекинг, фестивали, парк развлечений. Ресторан не зависит от одного сезона.
Инвестиционное предложение
Предмет продажи: право собственности (100%) на коммерческое помещение ресторанного назначения в ГК MÉLIS (9-й этаж + подвальный уровень обслуживания) — за 623 м² приведённой площади ($3 000/м²). Фактическая площадь — 779 м².
Форма сделки: прямая купля-продажа недвижимого имущества (asset deal).
Цена: $1 869 000.
Продавец: NUMO Development | Советник: BK Invest (эксклюзивный мандат).
Все запросы по данной инвестиционной возможности следует направлять исключительно через эксклюзивного советника по продаже — BK INVEST
