Ресторан займає повний 9-й поверх готельного комплексу MÉLIS із панорамним видом на Карпатський гірський хребет та вікові смереки. Приміщення спроєктовано як повноцінний ресторанний простір преміального рівня з двома терасами загальною площею 223 м², професійною кухнею на 9-му поверсі (64,94 м²), повною back-of-house інфраструктурою у підвальному рівні з ліфтами (175,26 м²) та шістьма санвузлами.
Зал ресторану – 266,28 м² – розташований на найвищому поверсі комплексу, що забезпечує єдину в регіоні панорамну пропозицію преміум рівня. Дві тераси підсилюють гастрономічний досвід усесезонним контактом з карпатською природою, а окрема руфтоп-зона (602,58 м²) може використовуватися як бар, лаунж або івент-простір.
КОНКУРЕНТНІ ПЕРЕВАГИ ПРОСТОРУ:
- Панорамний вид (360°) на Карпатські гори з 9-го поверху – єдина унікальна торгова пропозиція у регіоні.
- Дві тераси (223 м²) та руфтоп (603 м²) для всесезонного використання.
- Повна back-of-house інфраструктура у підвалі – цехи та склади не забирають площу зали.
- Окрема складська та холодильна зона – автономність операцій.
- Вхід через лобі готелю та ліфт.
Готельний комплекс MÉLIS та інфраструктура
MÉLIS – це преміум готельний комплекс на 337 апартаментів серед вікових смерек у с. Яблуниця, що реалізується у стратегічному партнерстві NUMO Development (девелопер) та RIBAS Hotels Group (готельний оператор, 11+ років, 55+ об'єктів у 4 країнах).
Комплекс включає дві секції з розвиненою інфраструктурою: рецепція, лобі-бар, камінна кімната, коворкінг, арт-простір, дитяча кімната, лижна кімната та прокат, руфтоп-кінотеатр з баром, зони для йоги, конференц-зала, відкритий та внутрішній басейни, інфініті-басейн з видом на ліс, СПА-комплекс (сауни, чани, масажні), спортивна зала, зона вогню та паркування.
Для покупця ресторану це забезпечує подвійний захист: професійне будівництво (NUMO) + професійне управління готелем (RIBAS), що прямо впливає на завантаженість і трафік ресторану.
Локація
MÉLIS розташований серед вікових смерек у с. Яблуниця, в стратегічній точці Карпатського курортного регіону, на ключовому з’їзді з головної траси на шляху до Буковелю – в 10 хвилинах їзди в курорту.
MÉLIS Relax Park – 4 га: генератор трафіку для ресторану
Естетичний дворівневий парк розваг площею 4 га є другим незалежним джерелом клієнтів для ресторану, що не залежить від завантаженості готелю. Парк включає: медовий коктейль-бар (F&B-синергія), сцену з амфітеатром (івент-трафік), контактний зоопарк, зіплайни та мотузковий парк, дзеркальний лабіринт, музичний павільйон, ковзанкову алею (зимовий сценарій), квіткову галявину з апіхаусами, великі прогулянкові мости та водну зону для дітей.
Фінансовий огляд та дохідність
Сума інвестицій – $1 869 000 за 623 м² наведеної площі ($3 000/м²). Фактична площа - 779 м².
Модель доходу (якщо оператор – RIBAS Hotels Group):
- Фіксований орендний платіж: $10/м²/міс. × 623 м² = $74 760/рік.
- 5% від валового доходу ресторану.
- Ремонт та комплектація – за рахунок орендаря.
- Нотаріально оформлений довгостроковий договір оренди.
RIBAS прогнозує дохідність від 8,6% до 10,6% річних. Фіксована ставка забезпечує базовий дохід незалежно від сезону, а відсоток від обороту створює потенціал зростання при успішній роботі ресторану.
Додатково є опція придбання руфтоп-зони (657,25 м²), що створює третє джерело доходу: бар, лаунж або івент-простір із власним баром на даху – що збільшує дохідність від управління оператором RIBAS до 11,2% річних.
У разі залучення зовнішнього ресторанного оператора формується окрема фінансова модель, що відкриває можливість запуску преміального ресторанного проєкту – від відомої мережі або бренд-шефа – суттєво підсилюючи привабливість локації та потенціал грошового потоку, з підвищенням дохідності до 19,2% річних.
Розрахунок прогнозованої дохідності надається при комунікації із Радником.
Інвестиційна логіка та потенціал
- Гарантована аудиторія. 337 апартаментів = 400–470 гостей/день при завантаженості 60–70%. Базова аудиторія ресторану без витрат на маркетинг.
- Ресторан-дестинація. Панорамний вид на Карпати з 9-го поверху та руфтопу – не просто F&B при готелі, а самодостатня точка тяжіння для зовнішніх гостей.
- Гібридна модель доходу. Фіксована ставка + відсоток від обороту. Оптимальна структура для пасивного інвестора.
- Преміальний оператор. RIBAS Hotels Group – системний маркетинг, мережа дистрибуції, стандарти сервісу. Актив в екосистемі зрілого оператора. Є можливість заміни ресторанного оператора за бажанням інвестора.
- Парк відпочинку – 4 га. Друге незалежне джерело клієнтів. Відвідувачі проводять 3–5 годин на унікальній наповненій території, створюючи потребу в обіді/вечері.
- Всесезонність. Буковель – цілорічна дестинація. Зимовий гірськолижний сезон + літній трекінг, фестивалі, парк розваг. Ресторан не залежить від одного сезону.
Інвестиційна пропозиція
Предмет продажу: право власності (100%) на комерційне приміщення ресторанного призначення у ГК MÉLIS (9-й поверх + підвальний рівень обслуговування) - за 623 м² наведеної площі ($3 000/м²). Фактична площа - 779 м².
Форма угоди: пряма купівля-продаж нерухомого майна (asset deal).
Ціна: $1 869 000.
Продавець: NUMO Development | Радник: BK Invest (ексклюзивний мандат).
Всі запити щодо цієї інвестиційної можливості слід направляти виключно через ексклюзивного радника з продажу — BK INVEST
