Винницкая пищевкусовая фабрика, крупнейший производитель хрена в Украине, расширяет переработку и выходит в новый сегмент напитков. Предприятие запустило отдельный цех по производству сидра, инвестировав в проект 8 млн грн, полученных в рамках государственной грантовой программы поддержки перерабатывающей промышленности.
Средства направлены на формирование производственной базы: закуплены крупные металлические емкости и пастеризационное оборудование. Важно, что техника произведена внутри страны — на Калиновском машиностроительном заводе, что усиливает локальную промышленную кооперацию и создает дополнительный экономический эффект.
По оценке профильного комитета Верховной Рады, подобные проекты демонстрируют мультипликативный эффект господдержки: инвестиции в переработку стимулируют смежные отрасли и занятость. На самой фабрике уже работают более 145 сотрудников.
Финансовую устойчивость для расширения бизнеса обеспечило развитие ключевого направления — производства хрена и горчицы. Общий объем выпуска достигает около 18 млн банок продукции в год. При этом компания активно наращивает экспорт: продукция поставляется в 11 стран, включая рынки ЕС, Северной Америки и Ближнего Востока, а доля экспорта выросла до 17%. После начала полномасштабной войны зарубежные продажи увеличились втрое.
Диверсификация в сегмент сидра свидетельствует о стратегии расширения продуктовой линейки с более высокой добавленной стоимостью. В целом предприятие выпускает свыше 50 наименований продукции — от соусов и майонеза до напитков и снеков.
Дополнительно компания инвестирует в энергоустойчивость, модернизируя инфраструктуру в преддверии сложного отопительного сезона. Это снижает операционные риски и повышает стабильность производства.
Таким образом, запуск сидрового цеха — это не только расширение ассортимента, но и пример эффективного использования господдержки для масштабирования переработки, укрепления экспорта и развития локального машиностроения.
