Стартап MeliBio был основан в прошлом году доктором наук Аароном Шаллером и Дарко Мандичем. Они запатентовали технологию, позволяющую заменить пчел в качестве продуцентов меда.
В MeliBio уверены, что производство меда в его нынешнем виде наносит ущерб пчелам и их экосистемам, особенно 20 тыс. диких и местных видов, которые испытывают ущемление со стороны коммерческого пчеловодства.
Стартап планирует изменить это с помощью веганской альтернативы и «произвести революцию в отрасли».
Изначально MeliBio будет поставлять предприятиям общественного питания свой растительный мед в качестве ингредиента.
В конце этого года будет запущен первый продукт для выполнения заказов, полученных компанией во время участия в акселерационной программе Big Idea Ventures.
Кроме того представители стартапа ведут переговоры с потенциальными партнерами из нескольких стран, и ожидают дальнейшего выпуска коммерческих продуктов в первой половине 2022 года.
По словам генерального управляющего партнера Big Idea Ventures Эндрю Д. Айва, MeliBio обладает реальным потенциалом изменить не только категорию меда, но и всю отрасль подсластителей и средств по уходу за кожей с новым и устойчивым способом изготовления настоящего меда без пчел.
