Украинский аграрный сектор за последние годы существенно изменился: полномасштабная война повысила риски, усложнила логистику и доступ к капиталу. В то же время часть компаний не только сохраняет производство, но и продолжает инвестировать, закладывая основу для будущего роста. Одним из таких примеров является Avesterra Group.
В начале марта компания открыла на Волыни новую производственную площадку на 20 современных птичников, инвестировав около 15 млн евро. Проект стал очередным шагом в масштабировании производства и усилении контроля качества на всех этапах. Сегодня птицеводческое направление Avesterra объединяет 120 птичников и обеспечивает выращивание более 35 млн голов птицы в год, работая по модели полного производственного цикла — от кормовой базы до переработки и дистрибуции продукции.
Новые инвестиции позволяют компании не только наращивать объемы производства, но и повышать эффективность за счет автоматизации процессов, усиления биобезопасности и внедрения современных технологий. В стратегической перспективе это также часть более масштабной программы развития, которая предусматривает расширение производственной инфраструктуры и инвестиции в смежные направления, в частности в энергетику. Всего во время войны компания инвестировала в производство 75 миллионов евро.
О том, почему бизнес продолжает инвестировать в птицеводство во время войны, как меняется экономика отрасли, куда движется рынок и какие факторы будут определять конкурентоспособность производителей в ближайшие годы, рассказала CEO Avesterra Group Светлана Собипан.
Вы открыли новый комплекс, в который инвестировали 60 миллионов евро, и продолжаете инвестировать в производство, несмотря на войну. Почему для вас это стало решением именно сейчас?
Главная причина заключается в стабильном спросе на продукт и общей логике развития отрасли. Куриное мясо остается базовым источником белка как в Украине, так и в мире, и этот спрос не исчезает даже в кризисные периоды. Это довольно фундаментальная основа, которая дает бизнесу определенную предсказуемость.
Второй момент связан с окном возможностей. Часть игроков поставила инвестиции на паузу или отложила их. В таких условиях компании, которые продолжают развиваться, формируют свою конкурентную позицию на несколько лет вперед.
Третий фактор — это ответственность бизнеса. Инвестиции сегодня касаются не только роста компании. Это также рабочие места, налоги и вклад в продовольственную безопасность страны. Для нас это принципиально важно.
Вы заявили об инвестиционной программе около 300 млн евро на ближайшие пять лет. Как вы видите компанию в результате этой трансформации, какой должна стать Avesterra через пять–семь лет?
Мы рассматриваем это как последовательное формирование полностью интегрированной производственной платформы. Компания должна стать более сбалансированной с точки зрения всех элементов, начиная от кормовой базы и инкубации и заканчивая переработкой и энергетическими решениями.
Для нас важно повышать эффективность и качество на каждом этапе. Параллельно мы видим потенциал в увеличении доли продукции с добавленной стоимостью.
Отдельный фокус — это внешние рынки. Мы планируем активнее работать с экспортом и выходить на новые направления. В то же время вся эта модель базируется на технологичности производства, поскольку без этого сегодня невозможно быть конкурентоспособными.
Какие технологии сегодня действительно влияют на эффективность птицеводства?
Наибольшее влияние оказывает автоматизация и цифровой контроль процессов, начиная от выращивания и заканчивая переработкой. Это позволяет точнее управлять производством, снижать издержки и обеспечивать более стабильное качество продукции.
Вторая важная составляющая — это биобезопасность. Сегодня это уже не просто вопрос соответствия стандартам, а фактор, который напрямую влияет на экономику бизнеса, уровень рисков и возможные потери.
Третье направление — это энергоэффективность и альтернативная энергетика. Стоимость энергии становится все более весомым фактором, поэтому эти решения интегрируются непосредственно в бизнес-модель.
В целом конкуренция в отрасли постепенно меняется. Если раньше она больше зависела от масштабов производства, то сегодня ключевую роль играет эффективность управления процессами.
Украинский рынок курятины сегодня фактически поделен между несколькими крупными игроками. Как вы оцениваете его состояние: формирование уже завершено или впереди новая волна консолидации?
Базовый этап формирования рынка действительно уже состоялся. Структура отрасли понятна, ключевые игроки определены. Но при этом рынок нельзя назвать полностью стабильным.
Скорее всего, впереди еще один этап консолидации. Причина довольно очевидна. Растут требования к эффективности, к доступу к финансированию, к соответствию международным стандартам. В таких условиях меньшим компаниям становится сложнее конкурировать.
Поэтому часть из них будет интегрироваться в более крупные структуры, а часть будет искать более узкие, нишевые модели, где можно оставаться конкурентоспособными.
Ваша компания работает по полному производственному циклу. Насколько сегодня вертикальная интеграция уже является не преимуществом, а необходимым условием для стабильной работы?
Сегодня это действительно уже базовое условие стабильности бизнеса. Без этого очень сложно контролировать ключевые факторы, от которых зависит экономика производства.
Когда компания контролирует кормовую базу, логистику, переработку и дистрибуцию, она может более точно управлять себестоимостью и быстрее реагировать на изменения рынка. Это также вопрос рисков, которые в нынешних условиях стали значительно выше.
В условиях войны и нестабильных внешних рынков такая модель дает гораздо больше устойчивости. Это уже не вопрос эффективности, а вопрос выживания и предсказуемости бизнеса.
Несмотря на сложную логистику и ограничения, экспорт остается ключевым для отрасли. Какие рынки сегодня выглядят наиболее перспективными для украинских производителей курятины?
Среди ключевых направлений — страны Ближнего Востока, Азии и Африки. Также важными остаются Европейский Союз и Великобритания.
Европейский рынок довольно сложен с точки зрения регуляторных требований и конкуренции, но он остается стратегически важным из-за стабильного спроса и понятных правил игры.
В то же время наиболее динамичный рост спроса сейчас происходит именно на развивающихся рынках. Там быстрее меняется структура потребления и растет потребность в доступном белке, поэтому эти направления выглядят особенно перспективными.
Украина открывает новые рынки для аграрного экспорта. Насколько быстро это превращается в реальные возможности для бизнеса?
Открытие рынка — это только первый шаг. После этого начинается довольно длительный процесс, который включает сертификацию, прохождение аудитов, настройку логистики и выстраивание партнерских отношений на месте.
Это происходит не быстро. Нужно время, чтобы компания фактически смогла выйти на рынок и начать системно работать. Поэтому эффект от таких решений не является мгновенным.
В то же время их значение трудно переоценить. Это стратегическая основа для дальнейшего расширения экспорта, даже если результат проявляется постепенно.
В вашей инвестиционной программе есть направление биометана. Можно ли сказать, что энергетика уже становится частью агробизнеса, а не просто статьей расходов?
Да, это уже очевидный тренд. Энергетика постепенно перестает быть только затратной частью и становится инструментом управления рисками.
Решения в сфере биометана, альтернативной энергетики и в целом энергоэффективности дают компании больше контроля над затратами и более стабильную модель производства. Это особенно важно в условиях нестабильности.
Сегодня это воспринимается не как инновация ради инновации, а как практический инструмент, который повышает предсказуемость бизнеса.
Как изменилась экономика инвестиций в птицеводство после 2022 года? Стало ли сложнее планировать такие проекты?
Инвестиции действительно стали сложнее. Возросло количество рисков и значительно усложнилось прогнозирование окупаемости проектов.
Стоимость капитала также повысилась, и компаниям приходится больше полагаться на собственные ресурсы. Планирование стало более осторожным и взвешенным.
В то же время бизнесы, которые имеют финансовую дисциплину и долгосрочное видение, не останавливаются. Именно они продолжают инвестировать и формируют основу будущего рынка.
Если смотреть на перспективу пяти–десяти лет, что будет определять успех производителей курятины?
Это сочетание нескольких факторов. Важными остаются технологичность, доступ к экспортным рынкам и способность контролировать себестоимость.
Но решающую роль играет именно управление. Насколько быстро компания может адаптироваться к изменениям, реагировать на новые условия и перестраивать процессы.
В современных условиях именно гибкость и качество управленческих решений определяют, кто будет успешным.
И в завершение. Какую роль, по вашему мнению, птицеводство будет играть в будущей структуре аграрного экспорта Украины?
Птицеводство уже сегодня занимает одну из ключевых позиций в аграрном экспорте Украины, и эта роль будет только усиливаться.
Это продукт с высокой добавленной стоимостью, стабильным спросом и сильным экспортным потенциалом. Такие характеристики делают отрасль стратегически важной.
В долгосрочной перспективе именно подобные сегменты будут формировать новую модель украинского агросектора, где больший вес будет иметь не сырье, а продукция с более глубокой переработкой.
