Эксперты аграрного рынка отмечают изменения в производстве и экспорте муки в Украине, которые формируют новые инвестиционные возможности в секторе переработки зерна.
По данным ИА «АПК-Информ», 14 крупнейших производителей — членов Союза «Мукомолы Украины» — в 2025 году произвели 527,2 тыс. тонн муки, что примерно на 4 % меньше, чем в предыдущем году. Эти компании обеспечивают около трети всего объема украинского производства муки.
Крупнейшим производителем в 2025 году остался «Винницкий комбинат хлебопродуктов № 2», входящий в группу «Укрпроминвест-Агро», который произвел более 107 тыс. тонн муки — наибольший объем среди украинских предприятий.
Прошлогодние рейтинги также показывали, что в число топ-производителей входили «Столичный мелькомбинат» и ВКФ «Рома», которые вместе с другими предприятиями формировали ключевую долю рынка.
Крупнейшие производители муки в Украине
| № п/п | Название предприятия | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ООО «ВИННИЦКИЙ КХП № 2» | 110 343 | 112 202 | 113 843 | 120 219 |
| 2 | ООО «СТОЛИЧНЫЙ МЛИН» | 91 600 | 98 722 | 102 562 | 93 223 |
| 3 | ООО «ДМК ДНЕПРОМЛЫН» | 53 268 | 54 366 | 53 450 | 67 280 |
| 4 | ООО ВКФ «РОМА» | 47 864 | 47 129 | 52 111 | 59 910 |
| 5 | ООО «ТК «НОВАТОРГ» | 41 190 | 44 499 | 46 613 | 47 837 |
| 6 | ПАО «РИВНЕ-БОРОШНО» | 33 780 | 31 845 | 29 161 | 33 806 |
| 7 | ООО «ТД «ЗЕРНАРІ» | 32 297 | 27 366 | 27 946 | 33 633 |
| 8 | HD-group | 25 423 | 39 547 | 55 225 | 59 571 |
| 9 | ООО «ЭЛЬДОРАДО» | 24 954 | 21 225 | 24 942 | 18 031 |
| 10 | ПрАО «Черкасский КХП» | 22 485 | 18 808 | 17 013 | 20 293 |
| 11 | ООО «ДИКАНЬКА МЛИН» | 17 256 | 22 080 | 22 150 | 17 959 |
| 12 | ООО «Ньюсфера» | 14 406 | 15 180 | 13 344 | 12 454 |
| 13 | КХП «Белоцерковхлебопродукт» | 7 449 | 10 515 | 13 308 | 17 749 |
| 14 | ООО «Агро-Юг-Сервис» | 4 852 | 4 740 | 12 211 | 5 505 |
| ИТОГО, тыс. тонн | 527 167 | 548 224 | 583 879 | 607 470 |
В то же время внутреннее производство муки в сезоне 2025/26 сократилось примерно на 10 % по сравнению с предыдущим сезоном — до около 510 тыс. тонн. Снижение произошло на фоне уменьшения отгрузок на внешние рынки.
Аналитики прогнозируют, что экспорт пшеничной муки в текущем сезоне может составить около 65 тыс. тонн, что на 2,6 % меньше, чем в предыдущем маркетинговом году. Основными внешними покупателями остаются Молдова, Палестина и Чехия, хотя объемы закупок снизились.
Инвестиционные перспективы
Сокращение производства и экспорта формирует предпосылки для потенциальных инвестиций в модернизацию и расширение мощностей мукомольных предприятий. Спрос на качественную муку на внутреннем рынке сохраняется, а укрепление экспортных позиций в ЕС, на Ближнем Востоке и других регионах остается возможным при условии обновления производственных линий и логистических решений.
Отраслевые и финансовые инвесторы могут рассматривать модернизацию мельниц, автоматизацию процессов переработки зерна, а также развитие цепочек добавленной стоимости (например, хлебопекарное производство и дальнейшая переработка) как стратегические направления вложений.
InVenture предлагает рассмотреть следующие инвестиционные предложения в сфере производства муки в Украине:
