Експерти аграрного ринку відзначають зміни у виробництві та експорті борошна в Україні, що формують нові інвестиційні можливості в секторі переробки зерна.
За даними ІА «АПК-Інформ», 14 найбільших виробників — членів Спілки «Борошномели України» — у 2025 році виробили 527,2 тис. тонн борошна, що приблизно на 4 % менше, ніж у попередньому році. Ці компанії забезпечують близько третини всього обсягу українського виробництва борошна.
Найбільшим виробником у 2025 році залишився «Вінницький комбінат хлібопродуктів № 2», частина групи «Укрпромінвест-Агро», який виробив понад 107 тис. тонн борошна — найбільший обсяг серед українських підприємств.
Минулорічні рейтинги також показували, що до топ-виробників входили «Столичний млин» та ВФК «Рома», які разом із іншими підприємствами формували ключову частку ринку.
Найбільші виробники борошна в Україні
| № п/п | Назва підприємства | Вироблено борошна в Україні за рік, тонн | |||
| 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | ||
| 1 | ТОВ "ВІННИЦЬКИЙ КХП № 2" | 110 343 | 112 202 | 113 843 | 120 219 |
| 2 | ТОВ"СТОЛІЧНИЙ МЛИН" | 91 600 | 98 722 | 102 562 | 93 223 |
| 3 | ТОВ "ДМК Дніпромлин" | 53 268 | 54 366 | 53 450 | 67 280 |
| 4 | ТОВ ВКФ"РОМА" | 47 864 | 47 129 | 52 111 | 59 910 |
| 5 | ТОВ «ТК « НОВАТОРГ» | 41 190 | 44 499 | 46 613 | 47 837 |
| 6 | ПАТ "РІВНЕ-БОРОШНО" | 33 780 | 31 845 | 29 161 | 33 806 |
| 7 | ТОВ"ТД "ЗЕРНАРІ" | 32 297 | 27 366 | 27 946 | 33 633 |
| 8 | HD-group | 25 423 | 39 547 | 55 225 | 59 571 |
| 9 | ТОВ "ЕЛЬДОРАДО" | 24 954 | 21 225 | 24 942 | 18 031 |
| 10 | ПрАТ "Черкаський КХП" | 22 485 | 18 808 | 17 013 | 20 293 |
| 11 | ТОВ«ДИКАНЬКА МЛИН» | 17 256 | 22 080 | 22 150 | 17 959 |
| 12 | ТОВ "Ньюсфера" | 14 406 | 15 180 | 13 344 | 12 454 |
| 13 | КХП "Білоцерківхлібопродукт" | 7 449 | 10 515 | 13 308 | 17 749 |
| 14 | ТОВ"Агро-Юг-Сервіс" | 4 852 | 4 740 | 12 211 | 5 505 |
| РАЗОМ, тис. тонн | 527 167 | 548 224 | 583 879 | 607 470 | |
Разом з тим внутрішнє виробництво борошна у сезоні 2025/26 скоротилося в Україні приблизно на 10 % у порівнянні з попереднім сезоном — до близько 510 тис. тонн. Це зниження відбулося на тлі скорочення відвантажень на зовнішні ринки.
Аналітики прогнозують, що експорт пшеничного борошна у цьому сезоні може становити близько 65 тис. тонн, що на 2,6 % менше, ніж у попередньому маркетинговому році. Основними зовнішніми покупцями залишаються Молдова, Палестина та Чехія, хоча частка закупівель знизилася.
Інвестиційні перспективи
Зменшення виробництва та експорту створює передумови для потенційних інвестицій у модернізацію і розширення потужностей борошномельних підприємств. Попит на якісне борошно на внутрішньому ринку зберігається, а зміцнення експортних позицій в ЄС, на Близькому Сході та в інших регіонах усе ще можливе за умови оновлення виробничих ліній та логістичних рішень.
Інвестори, як галузеві, так і фінансові, можуть розглядати модернізацію млинів, автоматизацію процесів переробки зерна, розвиток ланцюгів доданої вартості (наприклад, випічка та подальша переробка) як стратегічні напрямки вкладень.
.jpg)
