Бізнес працює з 2017 року та включає повністю налагоджене виробництво, професійне технологічне обладнання, холодильні й морозильні потужності, новий фасувальний цех, спеціалізований рефрижераторний автомобіль, власні рецептури, технологічні карти, сформовану клієнтську базу, канали збуту та чинну дозвільну документацію.
Підприємство готове до продовження роботи з першого дня після передачі новому власнику. Виробничі процеси стандартизовані, персонал має відповідний досвід, а чинна власниця готова забезпечити передачу технологій, контактів постачальників і клієнтів, а також супроводжувати покупця протягом погодженого перехідного періоду.
Місцерозташування: Україна, Івано-Франківська область, Івано-Франківський район, село Угорники, вул. Підпечерська, 8.
Про бізнес
«Спадщина смаку» — діюче виробництво заморожених напівфабрикатів преміальної домашньої якості з власними технологіями, авторськими рецептурами та багаторічною репутацією на локальному ринку.
Передумовою створення виробництва став досвід власниці у сфері роздрібної торгівлі м’ясною продукцією, накопичений із 2000 року. Безпосередньо виробництво напівфабрикатів розпочало роботу у 2017 році.
У 2020 році було відкрито сучасний виробничий цех, облаштований відповідно до вимог харчового виробництва. У 2021 році підприємство отримало експлуатаційний дозвіл Держпродспоживслужби.
За роки роботи сформовано постійну клієнтську базу, налагоджено співпрацю з продуктовими магазинами, закладами громадського харчування та приватними покупцями. Додатковим каналом реалізації є власна система адресної доставки.
Протягом останніх двох років проведено масштабну модернізацію підприємства. Побудовано новий фасувальний цех площею близько 50 м², модернізовано електромережу, облаштовано гібридну систему резервного живлення, придбано нове обладнання та підготовлено виробництво до подальшого масштабування.
Попри складні економічні умови воєнного часу, підприємство зберегло виробничі потужності, клієнтську базу, налагоджені процеси та позитивну репутацію на ринку.
Асортимент продукції
Підприємство спеціалізується на виробництві натуральних заморожених напівфабрикатів ручної роботи.
Основний асортимент включає: вареники з різноманітними начинками, пельмені, голубці, млинці, котлети, чебуреки, нагетси, стріпси, інші види заморожених напівфабрикатів.
Продукція виготовляється за власними технологічними картами та авторськими рецептурами з використанням натуральної сировини, без підсилювачів смаку.
Основними характеристиками продукції є ручна ліпка, натуральний склад, стабільний домашній смак, контроль якості на всіх етапах виробництва та перевірені роками рецептури.
Продукція реалізується під власним брендом «Спадщина смаку», який уже має сформовану репутацію серед покупців Івано-Франківська та області.
Збут і просування
Підприємство має сформовану багатоканальну систему збуту, яка забезпечує реалізацію продукції серед приватних і корпоративних покупців.
Основні канали продажів:
- адресна доставка кінцевим споживачам;
- співпраця з продуктовими магазинами;
- постачання продукції до кафе, ресторанів та інших закладів HoReCa;
- продажі через соціальні мережі;
- рекомендації постійних клієнтів;
- повторні замовлення сформованої клієнтської аудиторії.
До наявної клієнтської бази входять:
- понад 140 постійних клієнтів у групах адресної доставки;
- понад 10 продуктових магазинів і торгових точок;
- понад 6 кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування.
Бренд має позитивну репутацію на місцевому ринку, підтверджену багаторічною роботою, позитивними відгуками та високим рівнем повторних замовлень.
Виробничі приміщення
Загальна площа діючого виробництва становить 122,5 м².
Додатково облаштовано новий фасувальний цех площею близько 50 м². Приміщення повністю підготовлене до запуску та може використовуватися для фасування продукції, автоматизації окремих виробничих операцій, збільшення продуктивності та розширення асортименту.
Основні та додаткові виробничі приміщення перебувають у довгостроковій оренді з погодженим можливим викупом приміщень.
Комунікації та інженерна інфраструктура
Виробництво забезпечене необхідними інженерними системами:
- трифазним електропостачанням;
- централізованим водопостачанням;
- централізованим водовідведенням;
- промисловою каналізацією;
- вентиляцією;
- кондиціонуванням виробничих приміщень;
- бойлерами для гарячого водопостачання;
- охоронною сигналізацією;
- системою відеоспостереження;
- швидкісним інтернетом;
- сучасним електрощитом;
- модернізованою системою електропостачання.
Для підтримання безперервної роботи в умовах можливих перебоїв з електропостачанням на підприємстві облаштовано: гібридну систему резервного живлення з акумуляторними батареями; генератор; окрему лінію підключення генератора до виробничого обладнання.
Технологічне обладнання
До складу виробничого комплексу входять:
- камера шокового заморожування;
- морозильні камери;
- холодильне обладнання;
- виробничі столи з нержавіючої сталі;
- тісторозкатувальна машина;
- професійна м’ясорубка;
- фаршемішалка;
- картоплечистка;
- овочерізка;
- професійна посудомийна машина;
- пакувальна машина;
- компресор;
- вагове обладнання;
- професійні мийки;
- бойлери;
- виробничі стелажі;
- спеціалізований виробничий інвентар.
Обладнання забезпечує повний цикл підготовки сировини, виготовлення, формування, заморожування, зберігання та пакування продукції.
Транспорт
До складу активів входить власний спеціалізований автомобіль-рефрижератор, який використовується для доставки замороженої продукції приватним клієнтам, магазинам і закладам HoReCa.
Спеціалізований транспорт дозволяє підприємству самостійно контролювати логістику, графіки постачання та дотримання температурного режиму.
Нематеріальні активи
Разом із бізнесом покупцеві передаються: бренд «Спадщина смаку», власні авторські рецептури, технологічні карти, стандарти виробництва, внутрішні інструкції, навчальні матеріали для персоналу, багаторічна клієнтська база, контакти постачальників, налагоджені бізнес-процеси, чинна дозвільна документація, сформована репутація бренду, сторінки у соціальних мережах, онлайн-ресурси підприємства, напрацьовані канали збуту.
Посилання на сторінки бренду у Facebook, Instagram, Google Maps та інші онлайн-ресурси надаються потенційному покупцю.
Команда та персонал
Підприємство має сформовану команду з практичним досвідом роботи у виробництві харчової продукції.
Виробничий процес забезпечують:
- власниця бізнесу, яка виконує функції керівника, технолога та розробника рецептур;
- працівники виробництва;
- кухонний працівник;
- працівник із підтримання чистоти виробничих приміщень.
Усі основні процеси стандартизовані. Розроблено технологічні карти, рецептури, виробничі інструкції та матеріали для навчання персоналу.
Основні фінансово-економічні показники
Середній обсяг виробництва становить від 1,5 до 2,5 тонн готової продукції на місяць.
У періоди сезонного пікового попиту, зокрема перед новорічними та різдвяними святами, виробничі потужності дозволяють виготовляти до 3 тонн продукції на місяць.
Середньомісячний оборот залежить від сезонності, обсягів виробництва та структури каналів збуту. В окремі періоди оборот підприємства досягає 400–500 тис. грн на місяць.
Потенціал розвитку
Підприємство має потенціал збільшення обсягів виробництва та прибутковості завдяки повнішому завантаженню наявних потужностей і запуску нового фасувального цеху.
Основні напрями подальшого розвитку:
- збільшення обсягів виробництва;
- введення в експлуатацію нового фасувального цеху;
- автоматизація окремих виробничих і пакувальних процесів;
- розширення асортименту;
- вихід у нові регіони України;
- збільшення кількості торгових точок;
- розвиток співпраці з локальними та національними торговельними мережами;
- розширення постачання для кафе, ресторанів, готелів та інших клієнтів HoReCa;
- виробництво продукції під власними торговими марками замовників — Private Label;
- розвиток онлайн-продажів;
- масштабування адресної доставки;
- залучення корпоративних клієнтів;
- розширення маркетингового просування бренду.
Виробничі потужності та підготовлена інфраструктура дозволяють збільшувати обсяги випуску продукції без необхідності суттєвих додаткових капіталовкладень у базове виробниче оснащення.
Бізнес може становити інтерес для підприємців у сфері харчового виробництва, локальних і національних виробників продуктів харчування, дистриб’юторів, торговельних мереж, операторів HoReCa та приватних інвесторів, які шукають готове виробництво з можливістю подальшого масштабування.
Причина продажу
Продаж бізнесу пов’язаний зі зміною особистих життєвих пріоритетів власника.
Вартість бізнесу
Ціна: $95 000
Вартість бізнесу сформована за витратним підходом з урахуванням багаторічних інвестицій у створення та розвиток підприємства. Остаточна вартість бізнесу обговорюється з потенційним покупцем після ознайомлення з підприємством, фінансовими показниками та складом активів.
Власник готовий забезпечити передачу технологій, виробничих процесів і необхідний супровід покупця на перехідному етапі.
